CASSOVIA CUP 2025 MEZINÁRODNÍ BARMANSKÁ SOUTĚŽ

Dne 19. 3. 2025 se konala mezinárodní barmanská soutěž Cassovia Cup 2025 v Košicích na východním Slovensku. Soutěže se účastnilo 58 barmanů ze šesti zemí - Slovensko, Česko, Maďarsko, Chorvatsko, Francie a Slovinsko. Naší školu reprezentovali žáci třídy H3 Eliška Křenková a Radan Šlechta. Příprava na soutěž trvala zhruba měsíc. Soutěž měla dvě soutěžní kategorie long drink - alkoholický a soft drink - nealkoholický. Povinnou ingrediencí  v long drinku bylo použít 2cl z portfolia společnosti OLD HEROLD s.r.o. – Juniperus borovička originál,  Juniperus borovička horec nebo Juniperus gin. Povinnou ingrediencí v soft drinku bylo použít 1cl sirupu Giffard a 5cl nealkoholického nápoje z portfolia společnosti BUDIŠ. Eliška Křenková připravovala Long drink Cocalero a Soft drin Shiron no bara a v celkovém hodnocení se umístila ve zlatém pásmu. Radan Šlechta připravoval Long drink Moravský welcome drink a Soft drink Malinová bomba a v celkovém hodnocení se umístil ve stříbrném pásmu. Prošli jsme historické centrum Košic. Navštívili jsme Katedrálu svaté Alžběty, která je jedním z největších kostelů na Slovensku a patří mezi nejvýchodnější gotické katedrály v Evropě.

Mgr. Jana Ranochová