Moderní restaurační moučníky
Workshop
Ve čtvrtek 26. ledna 2023 se v Cukrářském centrum Hotelové školy, Frenštát pod Radhoštěm uskutečnil workshop pro žáky oboru Cukrář a Stravovací a ubytovací služby ze spolupracujících škol na výstupech projektu „Cukrářské centrum Hotelové školy, Frenštát pod Radhoštěm“. Žáci a doprovázející učitelé odborného výcviku ze Střední školy gastronomie, oděvnictví a služeb, Frýdek – Místek a Střední školy hotelnictví a služeb a Vyšší odborné školy v Opavě využívali ke své práci nejmodernější vybavení cukrářského centra. Tématem workshopu byly moderní restaurační moučníky. Žáci se naučili připravovat čokoládový dortík s nugátovým krémem a karamelem a tvarohový dezert se smetanovou náplní a ovocnou omáčkou.
