Setkání studentů hotelové školy s legendou české kuchyně Pavlem Býčkem
Naši studenti měli 3. října 2024 jedinečnou možnost se setkat s legendou české kuchyně Pavlem Býčkem při obsluze obědu k 30. výročí firmy Retigo.
Pavel, který nejen že je jeden z nejtalentovanějších špičkových kuchařů ČR, spoluvlastní restauraci The Eatery a je hlavním šéfkuchařem, ale také je to bývalý absolvent naší Hotelové školy. Dostal se i mimo jiné do Londýna, kde pracoval 4 roky a po návratu do Čech, si vysloužil 5 let po sobě michelinskou hvězdu pod vedením šéfkuchaře Romana Pauluse.
Mgr. Jana Ranochová
