Těšínská karafa
2023
Ve středu 1. 2. 2023 se žáci naší školy Denisa Hanzlíková ze třídy H2, Mariana Toflová ze třídy H3 a Šimon Nytra rovněž ze třídy H3 zúčastnili sommelierské soutěže „Těšínská karafa 2023“, která se již tradičně koná v prostorách Albrechtovy střední školy v Českém Těšíně.
Soutěžící nejprve píší odborný písemný test, který obsahuje 100 otázek. Poté následuje degustace anonymních vzorků. V letošním ročníku rozhodla hodnotící komise, že servis červeného vína v časovém limitu 5 minut předvedou pouze někteří soutěžící. Naši školu reprezentoval v tomto úkolu Šimon Nytra, který předvedl výbornou dekantaci červeného vína.
Na průběh soutěže dohlížela hodnotící komise, kdy předmětem hodnocení byla příprava pracoviště, provedení vlastního servisu, chování sommeliera a komunikace s hostem.
Žáci naší školy se neumístili v této náročné soutěži na prvních čtyřech místech, která byla vyhlášena, ale svůj soutěžní úkol zvládli výborně, za což ji patří poděkování i blahopřání.
Všichni účastníci soutěže dostali od organizátora soutěže účastnický list a malý dáreček.
